Тирамису классический без яиц
Тирамису без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить итальянский десерт тирамису в домашних условиях. В этом рецепт крем готовится без яиц на основе взбитых сливок и сливочного сыра маскарпоне.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тирамису без яиц. Ликер "Амаретто" можно заменить на коньяк, а вместо какао посыпать десерт тертым шоколадом. Сливки перед взбиванием используйте охлажденные, так они хорошо и быстро взобьются. Десерт получается легким и воздушным, в меру сладким и невероятно вкусным! Готовится он совсем просто, больше времени уйдет на то, чтобы тирамису пропитался.Состав / Ингредиенты:
- Печенье 150 грамм («Савоярди» — дамские пальчики)
- Сливки 180 мл (33% жирности)
- Маскарпоне 150 грамм
- Сахар 2 ст. ложки (или сахарная пудра)
- Кофе 200 мл (свежесваренный)
- Какао порошок 1 ст. ложка
- Ликер "Амаретто" 1 ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
258 ккал
Калорийность
17 г
Белки
4 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Тирамису без яиц"
Подготовьте все ингредиенты.
Сливочный сыр смешайте с сахарной пудрой.
В отдельной миске взбейте сливки миксером до устойчивых пиков.
Аккуратно начните добавлять по ложке взбитые сливки в сливочный сыр, пока не получится однородный крем.
Кофе перелейте в плоскую тарелку с бортиками, добавьте ликер. Обмакните каждое печенье с двух сторон в кофе с ликером.
Выложите печенье ровным слоем в форму. Если остаются свободные места, то печенье можно подрезать по размеру.
Покройте слой печенья половиной крема. Его можно нанести одним ровным слоем или отсадить с помощью кулинарного мешочка с насадкой.
Сверху выложите второй слой из печенья. Покройте его второй половиной крема. Я отсаживаю крем с помощью фигурной насадки.
Посыпьте сверху десерт какао-порошком. Уберите в холодильник на 3-4 часа пропитаться.
Перед подачей десерт можно нарезать на порционные кусочки.
Тирамису без яиц готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Тирамису без яиц
5.0
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Тирамису - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов