Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тигровые креветки на мангале

Тигровые креветки на мангале

Приготовил : Юлия Мальченко

20.07.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

В этом маринаде тигровые креветки на мангале получатся просто восхитительными. Использовать можно любые креветки на ваше усмотрение, но обязательное условие - готовить их на мангале.

Описание приготовления:

Способов приготовить тигровые креветки существует несколько, и этот вариант самый лучший и наиболее распространенный. Сочетание специй, пера чили, чеснока и лимонного сока дают восхитительный аромат, а готовый маринад прекрасно раскрывает вкус морепродуктов. Готовить их можно на гриле или на мангале - способ выбирайте сами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Тигровые креветки 1 Килограмм
Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Специи 1 Часть (для этого маринада лучше подойдет кориандр, куркума, тмин, карри)
Перец чили 1-2 Штук
Чеснок 2-3 Зубчиков
Лимонный сок 50 Грамм
Сахар 2 Чайных ложек

Количество порций 2

Как приготовить "Тигровые креветки на мангале"

Тигровые креветки на мангале - фото шаг 1

1. Если вы любитель морепродуктов, то это рецепт для вас. Готовить тигровые креветки - одно удовольствие, и делать это нужно, обязательно оставляя креветки в панцире. Итак, тщательно моем наши креветки и готовим для них маринад.

Тигровые креветки на мангале - фото шаг 2

2. Измельчаем чеснок и перец чили. Смешиваем их со специями, добавляем растительное масло, сахар и лимонный сок. Одну часть оставляем на потом, а в остальной маринуем наши морепродукты. Отправляем в маринад креветки, оставляем их там на один час. После этого жарим их на гриле до готовности.