Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Блюда на шпажках / Тигровые креветки на гриле

Тигровые креветки на гриле

08.07.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить тигровые креветки на гриле. В итоге вы получите сочное и в то же время нежное блюдо, которое можно приготовить и на природе, и в домашних условиях.

Описание приготовления:

Подавать такие креветки рекомендуется с соусом "Тартар" либо с кисло-сладким соусом из апельсинов. Можно использовать эти креветки как закуску или подать с гарниром в качестве основного блюда. Будет здорово в любом случае.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда на шпажках

Состав / Ингредиенты:

Тигровые креветки 1 кг
Оливковое масло 1/3 стакана
Томатный соус 1/4 стакана
Уксус винный 2 ст. ложки
Нарезанный свежий базилик 2 ст. ложки
Чеснок 3 зубчика
Соль 1/2 ч. ложки
Красный перец, молотый 1/4 ч. ложки

Количество порций 5

Как приготовить "Тигровые креветки на гриле "

Начнем приготовление тигровых креветок на гриле с того, что удалим жилы и головы. После этого тигровые креветки необходимо промыть под водой и обсушить.

Для маринада необходимо в отдельной емкости смешать винный уксус, оливковое масло, томатный соус, мелко нарезанный чеснок, базилик, соль и кайенский перец.Тщательно все перемешиваем и заливаем маринадом креветки. Ставим их в холодильник на один час, чтобы они успели впитать в себя аромат и вкус маринада. Рекомендуется накрыть блюдо крышкой или пленкой.

Спустя положенное время приступаем к разогреву гриля. Креветки нанизываем на шампуры или деревянные шпажки. Во втором случае их потребуется предварительно вымочить в воде. Смазываем решетку маслом и обжариваем креветки на гриле в течение нескольких минут с каждой стороны. Тигровые креветки на гриле готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт Тигровые креветки на гриле