Пицца в духовке (тесто как в пиццерии)
Тесто для пиццы в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Многие спрашивают, как приготовить тесто для пиццы в духовке. Если вы хотите, чтобы тесто было мягким даже после остывания пиццы, чтобы корочка получилась хрустящая и румяная, тогда читайте рецепт.
Описание приготовления:
Тесто для пиццы можно использовать сразу или разделить на части и заморозить. Используйте любую начинку и соусы по вкусу. Тесто дрожжевое, поэтому его нужно хорошо вымесить и обмять, а затем тонко раскатать, чтобы в процессе выпекания пицца не сильно выросла.Состав / Ингредиенты:
- Сухие быстродействующие дрожжи 1 ч. ложка
- Тёплая вода 3/4 стакана
- Мука 2 стакана
- Соль 1,5 ч. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Тесто для пиццы в духовке"
1. Подогрейте воду (но не доводите до кипения) и влейте ее в чашу миксера, добавьте сухие быстродействующие дрожжи. Оставьте дрожжи до растворения.
2. Просейте пшеничную муку и смешайте с солью, добавьте муку в воду с дрожжами.
3. Перемешайте тесто лопаткой до образования грубой консистенции, чтобы мука смешалась с водой.
4. Установите насадку «крюк» для замеса теста и вымешивайте его 5 минут.
5. Выложите тесто на стол и обомните его пару раз руками.
6. Смажьте миску растительным маслом и выложите в нее тесто, оставьте тесто на время, чтобы оно подошло.
7. Выложите тесто из миски и используйте его сразу или разделите на кусочки и уберите в морозильную камеру на хранение.
Оценить рецепт Тесто для пиццы в духовке
4.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Дарина Витальевна 
08.02.2020 16:06
Это супер я всё время теперь готовлю пиццу только по этому рецепту!
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов