Пицца "Минутка"
Тесто для пиццы на простокваше
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пышная и румяная основа пицце обеспечена, если вы приготовите ее из простокваши с добавлением разрыхлителя. Начинка для пиццы может быть любая, главное - дать тесту расстояться 20 минут.
Описание приготовления:
Кстати, такое тесто можно поместить в пакет и оставить на сутки в холодильнике, если вы намереваетесь готовить пиццу позднее, а времени на расстойку теста у вас не будет. Многие даже замораживают его в морозильной камере для будущих блюд.Состав / Ингредиенты:
- Простокваша 0,5 стакана
- Мука 1,5 стакана (и для раскатки)
- Масло растительное 50 мл
- Соль 2 щепотки
- Разрыхлитель 0,25 ч. ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Тесто для пиццы на простокваше"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Просейте пшеничную муку в глубокую емкость, сделайте в ней углубление, всыпьте туда соль, разрыхлитель, влейте простоквашу и растительное масло. Масло можете использовать как оливковое, так и подсолнечное без запаха.
Замесите плотное и тугое тесто, оставьте его в емкости на 15-20 минут для активации клейковины.
Не забудьте на это время прикрыть тесто пищевой пленкой, чтобы оно не заветрилось.
После указанного времени тщательно вымесите тесто, используя немного муки для посыпки рабочего стола. Ваше тесто для пиццы полностью готово!
Оценить рецепт Тесто для пиццы на простокваше
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
12.05.2020 06:41 
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов