Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца на кефире без яиц

Пицца на кефире без яиц

Приготовил : Оксана Ч.

07.04.2022
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Замечательный рецепт теста для пиццы на кефире без яиц. Такое тесто получается пышным и нежным, легко усваивается организмом и готовится сравнительно быстро.

Описание приготовления:

Начинка для данной пиццы может быть совершенно любая. Предлагаю сегодня приготовить пиццу на кефире без яиц с колбасой, грибами, помидорами и сыром. Толщина пиццы зависит полностью от того, насколько тонко вы раскатаете тесто. Хотите получить пышную пиццу, раскатываем до 7-10 мм. в высоту, а если нужна потоньше, то постарайтесь раскатать максимально тонко (около 3-4 мм.). Из указанного количества ингредиентов для теста получается в зависимости от раскатки 2-4 пиццы диаметром 27-29 см. Рецепт несложный, а само тесто пластичное и достаточно послушное в работе. Попробуйте!

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Кефир 500 Миллилитров
Мука 500 Грамм
Растительное масло 120 Миллилитров
Соль 1/2 Чайных ложки
Сода 1 Чайная ложка
Орегано 1 Чайная ложка
Соус По вкусу (у меня томатный)
Начинка По вкусу (у меня копчёная колбаса, обжаренные шампиньоны и помидоры черри)

Количество порций 12

Калорийность

263 ккал

Калорийность

7 г

Белки

12 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пицца на кефире без яиц"

Подготовьте все ингредиенты.

Кефир слегка подогрейте в микроволновке, добавьте соль и соду.

Влейте масло.

Частями введите муку.

Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Готовое тесто не должно липнуть к рукам, должно быть мягким и пластичным. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Отрежьте необходимое количество теста и раскатайте его по размеру формы на присыпанной мукой поверхности. Форму для выпечки смажьте маслом, аккуратно перенесите тесто и руками сформируйте небольшие бортики.

Смажьте тесто томатным соусом или кетчупом и посыпьте орегано или итальянскими травами.

Сверху выложите начинку. У меня: копчёная колбаса, обжаренные шампиньоны и помидоры черри.

Посыпьте начинку сверху сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Точное время выпечки зависит от толщины раскатанного теста.

Пицца на кефире без яиц готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пицца на кефире без яиц

4.1, всего 10

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Пицца на кефире без яиц"

Рекомендуем рецепты:
Очень вкусные баклажаны
Оладьи на кефире и сметане
Творожная запеканка с тыквой и апельсином
Сырники со сметаной
Пирожное "Зимний абрикос"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: