мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца / Тесто для блинчиков с начинкой

Тесто для блинчиков с начинкой



Приготовил:  
31.03.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите сладкие блинчики? Тогда смотрите, как приготовить тесто для блинчиков с начинкой. Яичное тесто сделает блинчики нежными и эластичными, что позволит завернуть в них любую начинку.

Описание приготовления:

Особенность теста состоит в том, что в нем много яиц: по одному на каждые 100 миллилитров молока. Зная эту пропорцию, можно регулировать количество теста, меняя и количество муки.
Яйца делают тесто очень нежным. Не нужно класть в тесто слишком много сахара, иначе при жарке блины могут стать ломкими.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Молоко — 400 Миллилитров
  • Яйца — 4 Штуки
  • Масло сливочное растопленное — 2 Ст. ложки (или растительное)
  • Мука — 340 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 0,5 Ст. ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Тесто для блинчиков с начинкой"

Тесто для блинчиков с начинкой - фото шаг 1
В миску вбейте яйца, добавьте соль и слегка взбейте венчиком. Добавьте молоко и сахар, затем постепенно вводите муку. Влейте масло и еще раз перемешайте.
Тесто для блинчиков с начинкой - фото шаг 2
Разогрейте сковороду и немного смажьте маслом.
Тесто для блинчиков с начинкой - фото шаг 3
Черпаком наливайте тесто (примерно по трети черпака на один блин) и жарьте блинчики с обеих сторон. Не нужно обжаривать их до коричневатого цвета, они должны быть бледными, так как тесто у нас яичное.
Тесто для блинчиков с начинкой - фото шаг 4
Для начинки в этот раз я выбираю сливочный соус со свежими ягодами. Объедение!

Оценить рецепт Тесто для блинчиков с начинкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Тесто для блинчиков с начинкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
выпечка с клубники

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
баклажаны с сыром и чесноком и помидорами на сковороде