Главная / Каталог рецептов / Салаты / Теплый салат с печенью и грибами

Теплый салат с печенью и грибами

Юлия

10.02.2025
Время приготовления: 30 мин

Несмотря на обычные продукты и простоту приготовления, салат получается очень ароматный, сытный, с ярко выраженным вкусом печени. Подавать к столу, конечно же, необходимо в теплом виде.

Описание приготовления:

Для приготовления салата печень можно взять куриную или свиную. Грибы могут быть лесные отварные или же свежие шампиньоны. Готовый салат можно дополнить багетом.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Быстрый ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Грибы

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Печень куриная 350 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Лук 1 штука
Черри томаты 100 грамм
Зелень 20 грамм
Растительное масло 20 грамм
Соус 10 грамм (унаги или терияки)
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

90 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Теплый салат с печенью и грибами"

Теплый салат с печенью и грибами - фото шаг 1

Для приготовления салата подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции можно немного поменять на свой вкус.

Теплый салат с печенью и грибами - фото шаг 2

Куриную печень нарежьте на кусочки и обжарьте с половиной лука в течение 12-15 минут. По вкусу добавьте соль и специи.

Теплый салат с печенью и грибами - фото шаг 3

В другой сковороде обжарьте нарезанные шампиньоны со второй половиной лука 10-12 минут. Шампиньоны уменьшатся в размере. Подсыпьте к ним соль и специи.