Куриную печень очистите от жилок, посолите и обжарьте на растительном масле до готовности.
Остывшую печень нарежьте кубиками.
Картофель и морковь для салата сварите в кожуре. Очистим и нарежем кубиками.
Репчатый лук нарежем кубиками и слегка примнем, чтобы стал помягче.
Маринованные грибы нарезаем.
Очистим яйца и тоже нарежем кубиками.
Добавим соль и перец, заправим майонезом. Перемешиваем.
Красиво выкладываем и подаем к столу.