Паста-салат с запеченными овощами
Теплый салат с пастой и запеченными овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы любите макароны? Предлагаю разнообразить ваше меню теплым салатом с пастой и запеченными овощами. Овощи можно варьировать по своему вкусу и сезону: болгарский перец, цветная капуста, баклажан и т.п
Описание приготовления:
Сочные запеченные овощи и пикантная заправка отлично сочетаются с макаронными изделиями. Такое блюдо подойдет для вегетарианского и постного стола. С удовольствием делюсь с вами простым рецептом, как приготовить теплый салат с пастой и запеченными овощами. Приятных вам хлопот на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Паста 250 грамм
- Кабачок 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук-шалот 1 штука
- Помидоры черри 100 грамм
- Петрушка 1 пучок
- Масло оливковое 4 ст. ложки (1 ст.л. для запекания овощей; 3 ст.л. в заправку)
- Горчица зерновая 1 ст. ложка
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Сок лимона 1 ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
121 ккал
Калорийность
3 г
Белки
8 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Теплый салат с пастой и запеченными овощами"
Кабачок, морковь и помидоры вымойте. Кабачок и морковь очистите, нарежьте тонкими кружками. Овощи разместите на противне, сбрызните оливковым маслом и поставьте в разогретую до максимума духовку на 15 минут.
Для заправки нам понадобятся: зерновая горчица, соевый соус, оливковое масло и лимонный сок.
Запеченные овощи сложите в миску и накройте крышкой или пищевой пленкой.
Соедините все ингредиенты для заправки в миске. Лук-шалот нарежьте тонкими кольцами и опустите в заправку.
Пасту отварите в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
Соедините пасту с запеченными овощами, залейте заправкой и перемешайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Теплый салат с пастой и запеченными овощами
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов