Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с печенью трески и рукколой

Салат с печенью трески и рукколой

AlenaPrika

08.07.2020
Время приготовления: 10 мин

Практически моментальный в приготовлении салат с печенью трески и рукколой — идеальное блюдо для легкого перекуса или ужина под бокал белого вина. Все ингредиенты для него можно найти в супермаркете.

Описание приготовления:

Сочный салат из печени трески с рукколой отлично дополняет огурец — блюдо приобретает весеннюю свежесть. По желанию вы можете дополнить его отварными куриными яйцами, если захотите сделать его более сытным. Яйца заранее отварите вкрутую и остудите в ледяной воде.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Зелень / Печень трески / Руккола

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Огурец свежий 1 штука
Печень трески 1 банка (консервы)
Руккола 1 пучок
Соль 1 щепотка
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 1

Как приготовить "Салат с печенью трески и рукколой"

Салат с печенью трески и рукколой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Печень трески приобретите в супермаркете, обращая внимание на срок годности продукции!

Салат с печенью трески и рукколой - фото шаг 2

Пучок рукколы разберите в руках, удалите поврежденные листья и промойте оставшиеся в воде. Слегка обсушите бумажными салфетками и выложите на тарелку.

Салат с печенью трески и рукколой - фото шаг 3

Промойте огурец в воде, смывая грязь и шипы, срежьте хвостики с обеих сторон плода. Нарежьте по диагонали ломтиками и выложите нарезку на листья рукколы.