Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели для детей

Тефтели для детей

Отзывы (5)

Джулия Ветрина

06.10.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Иногда так хочется вспомнить вкус детства! Много прекрасных блюд подавали нам в садике и школе. Тогда я их не очень ела, как, думаю, и большинство. А сейчас не против бы попробовать.

Описание приготовления:

Вот, например, из моего рецепта вы можете вспомнить, как приготовить тефтели для детей, как в садике. Фарш подойдёт любой. Я использовала свиной. Блюдо будет мягким и сочным за счёт того, что будет томиться в соусе. Нежные тефтельки понравятся и взрослым, и маленьким деткам.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш свиной 500 грамм
Репчатый лук 1 штука
Яйцо 1 штука
Сметана 2 ст. ложки
Мука 4 ст. ложки
Лавровый лист 1 штука
Вода 2 стакана
Черный молотый перец По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки
Томатная паста 2 ст. ложки
Рис 1/2 стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Тефтели для детей"

Лучше сделайте фарш сами. Прокрутите мясо через мясорубку. Заранее отварите рис. Мелко нарежьте лук. Соедините рис, фарш, яйцо, лук, соль и перец. Хорошо перемешайте ингредиенты.

Мокрыми руками формируйте из мяса шарики. Каждый обваляйте в муке.

Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нём тефтели до золотистого цвета.

Тефтели переложите в глубокую кастрюлю. Отдельно разведите стакан воды с томатной пастой и солью. Влейте жидкость в кастрюлю. Также добавьте лавровый лист. Тушите блюдо 10 минут под крышкой на маленьком огне.