Летние тарталетки
Тарталетки с клубникой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Десерт — важная часть любого ужина. Сейчас я поделюсь с вами, как приготовить тарталетки с клубникой — быстрый и очень вкусный десерт, который станет достойным завершением вечера.
Описание приготовления:
Джем я использую для того, чтобы придать блеск тарталеткам. Вы можете использовать джем и с другим вкусом, готовя его по тому же принципу.В качестве сливочного сыра я предпочитаю использовать маскарпоне.
Также в тарталетки можно добавить и другие ягоды, например — чернику.
Для придания своему десерту свежести, тарталетки можно украсить листочком мяты и сахарной пудрой.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 300 грамм
- Масло сливочное 150 грамм
- Сахарный песок 120 грамм
- Яйцо 1 штука
- Вода 1 ст. ложка
- Ванилин 1,5 грамма
- Сыр сливочный 200 грамм
- Сливки 33% 150 мл
- Клубника 300 грамм
- Абрикосовый джем 150 грамм
Количество порций
5
Калорийность
298 ккал
Калорийность
4 г
Белки
17 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Тарталетки с клубникой"
Сливочное масло натрите на терке. Добавьте 50 гр. сахарного песка, яйцо, ванилин и столовую ложку воды. Затем всыпьте муку. Хорошенько замесите тесто, закрутите его в пленку и оставьте "отдыхать" на 15-20 минут.
Формочки для тарталеток смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Раскатайте тесто, оно должно быть не толще 5 мм. Тесто разрежьте на квадраты примерно по 15 см. длиной. "Утрамбуйте" тесто в формочки, отрежьте остатки. Важно, чтобы тесто плотно облегало форму. Тесто проткните вилкой, внутрь засыпьте горох (для удержания формы).
Духовку разогрейте до 200 градусов, выпекайте тарталетки 20-25 минут.
Взбейте сливки вместе с сахаром. Также слегка взбейте сливочный сыр. Соедините сыр и сливки. Получившуюся массу выложите в тарталетки.
Нарежьте клубнику ломтиками. Выложите поверх крема. Разогрейте абрикосовый джем и протрите его через сито. Вылейте джем поверх клубники. Нежные и вкусные тарталетки с клубникой готовы!
Оценить рецепт Тарталетки с клубникой
4.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Тарталетки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов