Тако с фасолью

Катерина

10.04.2019
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тако - традиционное мексиканское блюдо. Оно состоит из лепешки тортильи с начинкой. Вариантов начинок множество, я предлагаю приготовить тако с пряной фасолью в хрустящей пшеничной лепешке. Такой вариант идеально подойдёт в качестве сытного, но не тяжёлого обеда или ужина.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тако с фасолью. Вместо фасоли можно взять нут, а также добавить свежие помидороы черри и оливки.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль / Белая фасоль

Блюдо: Закуски / Такос

География кухни: Мексиканская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Пшеничные лепешки 8 штук
Измельченные томаты 0,5 банки
Сухой чеснок По вкусу
Куркума По вкусу
Перец чили По вкусу
Кориандр По вкусу
Паприка По вкусу
Салатные листья 8 штук
Соль По вкусу
Кукуруза консервированная 0,5 банки
Лимонный сок 1 ст. ложка
Вода 1 ст. ложка
Постный майонез 5 ст. ложек
Маслины 60 грамм
Белая фасоль консервированная 0,5 банки
Красная фасоль консервированная 0,5 банки
Сухой лук По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Тако с фасолью "

Подготовьте все ингредиенты.

В кастрюлю с толстым дном вылейте измельчённые томаты. На среднем огне уварите их, чтобы лишняя жидкость испарилась.

Пшеничные лепешки подвесьте на решетку и запекайте в духовке 6-7 минут при температуре 200 градусов.

После этого лепешки станут хрустящими и будут держать форму.

Добавьте в кастрюлю фасоль и специи, посолите. Прогрейте смесь ещё 5 минут. В конце добавьте кукурузу и нарезанные маслины, перемешайте начинку и снимите с плиты.