Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Тайские блинчики с бананом

Тайские блинчики с бананом

Bestpovar

20.11.2014
Время приготовления: 3 ч.

Порадуйте своих деток, да и себя этим необычным десертом. Сладкие, вкусные и нежные блинчики просто тают во рту. Попробуйте, не пожалеете!

Описание приготовления:

При готовке тайских блинчиков особое внимание нужно уделить тесту. Оно замешивается не так, как мы привыкли. Сначала смешайте все ингредиенты для теста и хорошо его вымесите. Заверните в пленку и оставьте на час отдыхать. Затем смазанными в растительном масле руками разделите тесто на кусочки и, снова накрыв пленкой, оставьте еще на полчаса. Затем руками вытяните тесто каждого кусочка, сформировав большую тонкую лепешку. Положите её на смазанную сливочным маслом сковороду. В центр блина выложите начинку из бананов и яйца и быстро заверните края блинчика. Обжарив с одной стороны, переверните его на другую. Готовый блинчик нарежьте квадратами и полейте сгущенкой. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Бананы 3 штуки
Мука 1,5-2 стакана
Сливочное масло По вкусу (для жарки)
Яйцо 2 штуки
Сливки 100 мл
Сгущенное молоко По вкусу
Соль 0,5 ч. ложки
Вода 100 мл

Количество порций 5

Как приготовить "Тайские блинчики с бананом"

Смешайте сливки, воду, яйцо, муку и немного соли. Замесите тесто.

Хорошо вымешанное тесто заверните в пищевую пленку и оставьте на час.

Затем смочите руки растительным маслом и разделите тесто на небольшие равные части. Затем накройте их пленкой и оставьте еще на полчаса.

Затем из каждого кусочка теста вытяните руками тонкую лепешку. Движения рук должны идти от центра к краям.

Для начинки блинов немного взболтайте одно яйцо и нарежьте в него бананы.

Разогретую сковороду смажьте сливочным маслом и выложите блин. Пока он поджаривается, быстро выложите в центр блина начинку и заверните края конвертом.