Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блинчики / Блинчики из бананов

Блинчики из бананов

Приготовил : Алла

01.10.2017
Время приготовления: 30 мин

Вы знаете рецепт блинчиков, который стал легендой интернета? Это блинчики из бананов, и всем нужно знать, как их приготовить, потому что они очень полезные, а нужно всего 2 ингредиента: бананы и яйца.

Описание приготовления:

Эти блинчики без глютена и молока понравятся любителям бананов. К основному рецепту добавьте разрыхлитель – блинчики станут пышнее, ваниль и мед придадут дополнительный вкус. Готовые блинчики получаются золотисто-коричневыми, с хрустящими краями. Подайте их с сиропом, джемом или "Нутеллой". Оставшиеся блинчики можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, а затем разогреть в микроволновке. В рецептуре – только первые 2 ингредиента основные, остальные – дополнительные, по вашему желанию.
Итак, смотрите, как приготовить блинчики из бананов.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Яйца

Блюдо: Выпечка / Блинчики

География кухни: Американская

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Банан 1 Штука
Яйца 2 Штуки
Разрыхлитель 1/8 Чайных ложки
Соль 1/8 Чайных ложки
Ванилин 1/4 Чайных ложки
Какао порошок 1 Ст. ложка
Мед 1 Ст. ложка
Орехи дробленые 1/2 Стакана
Шоколадные капли 1/2 Стакана
Мюсли или гранола 1/2 Стакана
Свежие нарезанные фрукты 1 Стакан
Свежие ягоды 1 Стакан
Масло для жарки 2 Ст. ложки (сливочное или растительное)

Количество порций 3

Как приготовить "Блинчики из бананов"

Очистите банан и разрежьте на кусочки.

Вилкой разомните кусочки бананов до консистенции пюре. Должно получиться около 1/3-1/2 стакана. Добавьте какие-либо дополнительные ингредиенты, например, 1/8 ч. л. разрыхлителя, соль, ванилин, порошок какао или мед.

Взбейте яйца до однородной консистенции, добавьте в банановое пюре и хорошо перемешайте.

Тесто будет очень рыхлым и жидким, больше похожим на взбитые яйца, чем на обычное тесто для блинчиков.

Нагрейте сковороду на среднем огне, растопите на ней немного сливочного или растительного масла. Выложите по 2 столовые ложки теста на 1 блинчик. Обжаривайте первую сторону 1 минуту, пока она не станет золотистой. По желанию посыпьте каждый блинчик, например, орехами или шоколадными чипсами.