Табуле из киноа



Приготовил :  
29.08.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Табуле — восточный салат, который готовят на основе булгура или кус-куса и мелко порубленной зелени. Я предлагаю попробовать нестандартный вариант табуле из киноа.

Описание приготовления:

Ниже я подробно расскажу, как приготовить табуле из киноа. Не пропускайте шаг с замачиванием крупы, иначе киноа может горчить. Вместе лука и петрушки можно взять кинзу и шнит-лук. Получается яркое и вкусное блюдо, которое подойдет в качестве обеда или легкого ужина. Пусть оно и готовится немного дольше, но благодаря высокому содержанию белка в киноа полезнее.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Киноа
Блюдо: Салаты / Закуски
География кухни: Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Киноа  — 100 Грамм
  • Лук зеленый  — 1/2 Пучка
  • Петрушка  — 1/2 Пучка
  • Помидоры черри  — 100 Грамм
  • Огурец  — 1 Штука
  • Веточка мяты  — 1 Штука
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Белый винный уксус  — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Перец болгарский  — 1 Штука

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Табуле из киноа"

Табуле из киноа - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Табуле из киноа - фото шаг 2
Промойте киноа, затем замочите в воде на 10 минут.
Табуле из киноа - фото шаг 3
Слейте воду, залейте киноа чистой водой в соотношении 1:2. Варите крупу 15 минут на средне-медленном огне.
Табуле из киноа - фото шаг 4
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте крупными ломтикам.
Табуле из киноа - фото шаг 5
Огурец и перец нарежьте на мелкие кубики.
Табуле из киноа - фото шаг 6
Лук и петрушку мелко порубите, мяту разберите на листочки.
Табуле из киноа - фото шаг 7
Смешайте масло, уксус, перец и лимонный сок вместе. Посолите по вкусу.
Табуле из киноа - фото шаг 8
Соедините все ингредиенты кроме мяты вместе.
Табуле из киноа - фото шаг 9
Заправьте салат соусом, аккуратно перемешайте. Сверху украсьте мятой.
Табуле из киноа - фото шаг 10
Блюдо готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт Табуле из киноа:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 8
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Табуле из киноа"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?