Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Сыр / Мука / Яйца / Моцарелла / Сырные палочки

Сырные палочки

Приготовил : Арутюнова Кристина

01.05.2017
Время приготовления: 20 мин

Как приготовить сырные палочки? Процесс приготовления быстрый, а результат вас уж точно порадует. Вы получите аппетитную горячую закуску. Готовятся сырные палочки в трехслойном кляре.

Описание приготовления:

Жареные палочки из сыра — прекрасная закуска. Она станет любимым блюдом на вашем семейном столе. Палочки прекрасно сочетаются с соусами. Но учтите: как быстро блюдо готовится, так же быстро оно и поедается, ведь это действительно очень вкусно.

Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сыр / Мука / Яйца / Моцарелла
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре / Соленое

Ингредиенты:

Моцарелла — 300 Грамм
Молоко — 1 Стакан
Яйцо — 1 Штука
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Кайенский перец — 1 Щепотка

Количество порций: 10-15

Как приготовить "Сырные палочки"

Моцареллу нарезаем брусочками длиной около 5 и толщиной около 2 см. Затем приготовьте три отдельные глубокие миски. Одна миска со смесью молока, яйца и кайенского перца. Вторая — с мукой. Третья — с панировочными сухарями.

Сыр опустите в смесь молока, затем — в муку, затем — снова в смесь молока и затем, наконец, в панировочные сухари. Пока все сырные палочки не будут готовы, сковородку не ставим и масло не разогреваем.

Налейте масло в неглубокую сковороду и нагрейте на среднем огне. Как только масло начнет шипеть, добавляйте сырные палочки. Зажарьте несколько палочек сыра за один раз, снимая их со сковороды с помощью щипцов, как только они станут коричневыми.

Следите внимательно, так как они быстро могут стать пережаренными. Выложите сырные палочки на бумажное полотенце, чтоб впиталось лишнее масло. Затем подавайте в горячем виде.