Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Сырное печенье с клюквой и розмарином

Сырное печенье с клюквой и розмарином

Приготовил : Марина Золотцева

13.11.2017
Время приготовления: 30 мин

Оригинальное закусочное печенье хочу предложить вам попробовать. Вы любите выпечку с сыром? Это очень вкусно, на мой взгляд, сытно и интересно. А если добавить сушеные ягоды и травы, будет фантастика!

Описание приготовления:

Покажу, как приготовить сырное печенье с клюквой и розмарином всего за полчаса. Оно подойдет и для перекуса, и для пикника, и для фуршетного стола. Да и сам процесс не вызовет трудностей. Печенькам, кстати, можно придать любую форму. Отличный вариант для разнообразия, который я рекомендую на заметку.

Назначение: На полдник / Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Молочные продукты / Сыр / Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана (примерно)
Разрыхлитель 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Сливочное масло 6 Ст. ложек (замороженное)
Кефир 3/4 Стакана
Тертый сыр 3/4 Стакана
Сушеная клюква 1/4 Стакана
Розмарин 1 Ст. ложка

Количество порций 10

Как приготовить "Сырное печенье с клюквой и розмарином"

Сырное печенье с клюквой и розмарином - фото шаг 1

1. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Перемешайте и добавьте замороженное сливочное масло, тертое на терке. Добавьте щепотку розмарина и перемешайте.

Сырное печенье с клюквой и розмарином - фото шаг 2

2. Влейте кефир, перемешайте.

Сырное печенье с клюквой и розмарином - фото шаг 3

3. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности. Соедините тертый сыр с клюквой. Присыпьте частью сыра тесто и аккуратно сверните.

Сырное печенье с клюквой и розмарином - фото шаг 4

4. Сверху присыпьте оставшейся частью сыра с клюквой, снова сверните и аккуратно раскатайте тесто.

Сырное печенье с клюквой и розмарином - фото шаг 5

5. Вырежьте выемками небольшие печенья, выложите на противень, застеленный пергаментом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте минут 12-15 до готовности.

Оценить рецепт Сырное печенье с клюквой и розмарином