Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Сырники / Сырники с топинамбуром

Сырники с топинамбуром

Приготовил : Лорик Трюм

17.08.2023
Время приготовления: 35 мин

Для многих сырники это любимый и привычный завтрак или перекус. Но если добавить другой продукт или заменить обычную муку, получите новое блюдо и совершенно другой вкус. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Эти сырники отличаются от обычных более нежной, рыхлой структурой за счет кокосовой муки и более полезными за счет добавления топинамбура. Топинамбур можно натереть на крупной терке и немного обжарить на сковороде перед добавлением в творог, но сырой более полезный. Сырники можно подавать со сметаной, вареньем, сгущенкой, чаем или молоком.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Творог / Топинамбур

Блюдо: Выпечка / Сырники

Состав / Ингредиенты:

Творог 200 Грамм (высокой жирности)
Мука кокосовая 20 Грамм
Мука пшеничная 6 Грамм (+ для формовки)
Яйцo 1 Штука
Топинамбур 50 Грамм
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки (без вкуса и запаха)
Соль 1 Щепотка

Количество порций 3

Калорийность

230 ккал

Калорийность

11 г

Белки

12 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырники с топинамбуром"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сырников с топинамбуром.

В миску выложите творог и разбейте яйцо, всыпьте сахар.

Оба вида муки смешайте с разрыхлителем, мукой и добавьте в миску с творогом. Топинамбур очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

Все хорошо перемешайте до однородного теста. Оставьте на кухонном столе на 10 минут.

Рабочую поверхность посыпьте мукой и выложите тесто. Сформируйте из теста колбаску и разрежьте ее на 6 частей.

Сформируйте круглые, ровные сырники. Я это делала, помогая себе, широким ножом.

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите сырники, убавьте огонь и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.

Переложите сырники в форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Доведите до готовности в течение 4-5 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сырники с топинамбуром

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Куриные бёдра с картофелем по-французски
Баранина с тыквой
Кабачки кусочками на зиму
Щи из индейки
Салат из картофеля с копченой горбушей

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: