Сезонные рецепты:
Оладьи из топинамбура
Сырники с топинамбуром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для многих сырники это любимый и привычный завтрак или перекус. Но если добавить другой продукт или заменить обычную муку, получите новое блюдо и совершенно другой вкус. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления:
Эти сырники отличаются от обычных более нежной, рыхлой структурой за счет кокосовой муки и более полезными за счет добавления топинамбура. Топинамбур можно натереть на крупной терке и немного обжарить на сковороде перед добавлением в творог, но сырой более полезный. Сырники можно подавать со сметаной, вареньем, сгущенкой, чаем или молоком.Состав / Ингредиенты:
- Творог 200 грамм (высокой жирности)
- Мука кокосовая 20 грамм
- Мука пшеничная 6 грамм (+ для формовки)
- Яйцo 1 штука
- Топинамбур 50 грамм
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки (без вкуса и запаха)
- Соль 1 щепотка
Количество порций
3
Калорийность
230 ккал
Калорийность
11 г
Белки
12 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Сырники с топинамбуром"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сырников с топинамбуром.
В миску выложите творог и разбейте яйцо, всыпьте сахар.
Оба вида муки смешайте с разрыхлителем, мукой и добавьте в миску с творогом. Топинамбур очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Все хорошо перемешайте до однородного теста. Оставьте на кухонном столе на 10 минут.
Рабочую поверхность посыпьте мукой и выложите тесто. Сформируйте из теста колбаску и разрежьте ее на 6 частей.
Сформируйте круглые, ровные сырники. Я это делала, помогая себе, широким ножом.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите сырники, убавьте огонь и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
Переложите сырники в форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Доведите до готовности в течение 4-5 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сырники с топинамбуром
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
19.07.2025 14:48
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов