Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Сырники / Сырники с черникой

Сырники с черникой

AlenaPrika

16.01.2022
Время приготовления: 20 мин

Вкусные и полезные сырники с черникой можно подать и на завтрак, и в полдник. Особенно любимы они детками, которые ни за что не хотят есть свежий творог. Подавайте сырники со сметаной, вареньем.

Описание приготовления:

Перед подачей сырников заварите ароматный чай или кофе. Подавайте их теплыми, они вкусны именно в горячем виде. Впрочем, сырники можно взять с собой и на работу, в поездку, на пикник, завернув в пергаментную бумагу или фольгу.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Сырники

Состав / Ингредиенты:

Черника 50 грамм
Творог 300 грамм
Яйцо куриное 1 штука (мелкое)
Мука пшеничная 4 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Сахар 1 ст. ложка (по вкусу)
Масло растительное 50 мл

Количество порций 1

Калорийность

243 ккал

Калорийность

5 г

Белки

22 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырники с черникой"

Подготовьте указанные ингредиенты. Творог выбирайте любой жирности, главное — он не должен быть слишком влажным.

Творог любой жирности выложите в глубокую миску, тарелку. Вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте соль и сахар, если собираетесь приготовить сладкие сырники. Тщательно все перетрите между собой. Можно добавить немного ванильного сахара.

Всыпьте 2 ст.л. пшеничной муки, оставляя еще 2 ст.л. на панировку. Выложите промытые ягоды черники и аккуратно все перемешайте.

Разогрейте на сковороде растительное масло. Разделите тесто на равные части. Смочите руки в воде и сформируйте округлые заготовки. Обваляйте каждую из них в муке и выложите в кипящее масло. Нагрев убавьте до умеренного и обжарьте сырники с каждой стороны по 2 минуты.