Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Сырники / Сырники из домашнего творога

Сырники из домашнего творога

Приготовил : Юлия Мальченко

19.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сырники из домашнего творога — отличное лакомство на завтрак или полдник. Дети очень любят такой сладкий десерт и с удовольствием его кушают (даже те детки, которые не любят творог в чистом виде).

Описание приготовления:

Сырники — вкусный десерт из творога, который с удовольствием кушают не только взрослые, но и детки. Лучше всего готовить сырники из качественного подсушенного творога (предварительно можно протирать через сито). Кушать их можно не только в горячем, но и в холодном виде. Это традиционное блюдо белорусской, украинской и русской кухни.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука

Блюдо: Выпечка / Сырники

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 Грамм
Яйцо 1 Штук
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Сахар 1 Ст. ложек
Соль 1 Щепоток
Мука 1 Стаканов (сколько возьмет)

Количество порций 3

Как приготовить "Сырники из домашнего творога"

Сырники из домашнего творога - фото шаг 1

1. Из домашнего творога я больше всего люблю готовить сырнички. Они получаются очень плотными и вкусными. Сейчас на прилавках магазина очень сложно найти качественный творог, зачастую сырники из магазинного творога расплываются.

Сырники из домашнего творога - фото шаг 2

2. Домашний творог в основном крупнозернистый, его можно протирать через сито. Я люблю использовать творог не перетертым.

Сырники из домашнего творога - фото шаг 3

3. Смешайте все ингредиенты и замесите до равномерного состояния. Муки нужно положить столько, сколько возьмет творог (если он более мокрый, то муки уйдет больше).

Сырники из домашнего творога - фото шаг 4

4. Смочите руки и сформируйте небольшие круглые сырники. Перед отправкой на сковороду обваляйте их с обеих сторон в муке.

Сырники из домашнего творога - фото шаг 5

5. Обжариваем с обеих сторон на растительном масле до румяного цвета.

Сырники из домашнего творога - фото шаг 6

6. Выкладываем все на отдельное блюдо. Если хотите, чтобы сырники прожарились наверняка, накройте их крышкой, когда перевернете на вторую сторону.

Сырники из домашнего творога - фото шаг 7

7. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Я не кладу много сахара, потому что они во время жарки могут подгорать. Недостаток сахара компенсирую сладким соусом или сахарной пудрой.

Оценить рецепт Сырники из домашнего творога