Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог / Мука / Сметана / Яйца / Сырник с яблоками

Сырник с яблоками

Приготовил: Елена Конова

20.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить сырник с яблоками, нежнейший пирог с творожным ароматом и яблочным вкусом! Настоятельно рекомендую приготовить его к чашечке какао или горячего шоколада.

Описание приготовления:

Сырник, приготовленный по этому рецепту, фактически получается трехслойным благодаря творожной основе, начинке из яблок и яичной заливке. По желанию яблоки можно заменить плотными грушами, сливами, персиками или нектаринами, но если вы все-таки используете яблоки, посыпьте их корицей, так они отдадут больше аромата. Чтобы творожная основа получилась более плотной, используйте творог небольшого процента жирности. Обязательно добавьте в творогу ванильный сахар или щепотку ванилина для более аппетитного аромата.

Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог / Мука / Сметана / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сырники / Сладкое

Ингредиенты:

Творог 1-5% — 250 Грамм
Мука — 30 Грамм
Рафинированное масло — 20 Грамм
Сахар — 180 Грамм (100 г в творожную основу, 80 г в заливку)
Сметана — 200 Грамм
Яйцо куриное — 4 Штуки (1 в творожную основу, 3 в заливку)
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Ванильный сахар — 2 Чайных ложки (по ложке в творожную основу и в заливку)
Яблоки — 2-3 Штук

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Сырник с яблоками"

1. Творог смешайте с сахаром с помощью блендера. Добавьте яйцо, муку, разрыхлитель, растительное масло и ванильный сахар. Хорошо смешайте.

2. Вылейте творожную основу в предварительно застеленную пергаментной бумагой форму. Выложите сверху дольки очищенных яблок.

3. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром с помощью венчика. Добавьте сметану и снова взбейте. Залейте сырник яичной смесью и выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 1 час. Приятного аппетита!