Сезонные рецепты:
Тарт со спаржей
Сыр со спаржей и яйцами перепела
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Действительно изящное и оригинальное блюдо.
Состав / Ингредиенты:
- Сыр montasio 450 грамм
- Масло 60 грамм
- Оливковое масло 2,5 ст. ложки
- Головки спаржи 200 грамм
- Яйца перепелиные 4 штуки
- Лук 100 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Сыр со спаржей и яйцами перепела"
В большой кастрюле, влейте оливковое масло и добавьте нарезанный соломкой лук. Как только лук смягчился, добавьте головки спаржи, порежьте надвое продольно. Готовьте в течение приблизительно 2 - 3 минут и добавьте соль и перец. Дайте остыть.
Порежьте Montasio на круглые ломтики. Поместите первый диск сыра в центре сковороды. Добавьте овощи и затем накройте их вторым ломтиком сыра.
Позвольте сыру немного растопиться, и быстро переворачивайте, дайте немного растопиться другой стороне.Снимите с огня.
Поместите сыр и спаржу в центре блюда. Сваренные в крутую яйца перепела и оставшуюся спаржу по краям, это сделает блюдо красивым и аппетитным.
Используемый сыр Montasio должен быть в возрасте 5/6 месяцев и должен иметь мягкую структуру. Головки спаржи и яйца перепела дают этому рецепту очень отличительный аромат.
Оценить рецепт Сыр со спаржей и яйцами перепела
5.0
1
Похожие рецепты:
Бутерброды - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов