Разрезаем хлеб вдоль пополам. Из обеих половинок достаем немножко мякоти.
Намазываем песто на обе половинки хлеба.
Выкладываем кусочки бекона (у меня - индейка).
Далее - тертый сыр (у меня фета).
Далее - мелко нарезанный острый перец.
Далее - маринованный красный перец.
Затем - листья свежего базилика.
Накрываем бутерброд вторым куском хлеба.
Кладем наш бутерброд на разделочную доску, плотно заматываем пищевой пленкой.
Сверху придавливаем бутерброд каким-нибудь достаточно тяжелым предметом.
Размотанный бутерброд будет приплюснутым - как на фото.
Остается только разрезать наш бутерброд на "кирпичики". Готово! :)