Главная / Каталог рецептов / Бутерброды / Закуски / Острые бутерброды с креветками

Острые бутерброды с креветками

Павел

22.09.2012
Время приготовления: 10 мин

Острые бутерброды с креветками - это, пожалуй, мой самый любимый рецепт от Джейми Оливера. Пять минут - и роскошная закуска на столе!

Описание приготовления:

Среди всех закусок, которые я когда-либо готовил для своих гостей, наибольшим успехом всегда пользовалась и пользуется эта - острые бутерброды с креветками. Мне очень нравится, что приготовить эту закуску - проще простого, буквально 5-10 минут несложных стараний - и готово. Но, в то же время, во вкусовом отношении эти бутерброды с креветками практически совершенны. Ну, еще бы - авторство рецепта принадлежит не кому-то, а Джейми Оливеру :)

Удачи в приготовлении!

Назначение: На завтрак / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Бутерброды / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Креветки тигровые 30 штук
Чеснок 4 зубчика
Кусочки имбиря 1 ст. ложка
Перец чили 2 штуки
Болгарский перец 1 штука
Лимон 1 штука
Пучок петрушки 1 штука

Количество порций 6

Как приготовить "Острые бутерброды с креветками"

Острые бутерброды с креветками - фото шаг 1

По традиции, перепроверяем ингредиенты - все ли на месте?:)

Острые бутерброды с креветками - фото шаг 2

Овощи чистим, из перцев достаем и выбрасываем семена - от них и исходит вся острота.

Острые бутерброды с креветками - фото шаг 3

Все овощи рубим мелкими-мелкими кубиками.

Острые бутерброды с креветками - фото шаг 4

Разогреваем в сковороде оливковое масло - достаточно много. Кладем туда овощи и обжариваем на среднем огне до мягкости - минуты 4.

Острые бутерброды с креветками - фото шаг 5

Теперь добавляем на сковороду очищенные креветки.

Острые бутерброды с креветками - фото шаг 6

Через 2 минуты, когда креветки немного порозовеют, выдавливаем в сковороду сок одного лимона.

Острые бутерброды с креветками - фото шаг 7

Жарим еще буквально 2 минуты, потом посыпаем петрушкой и снимаем с огня. Берем ломтики белого хрустящего хлеба, намазываем на каждый понемногу нашей начинки - и подаем. Приятного! :)

Оценить рецепт Острые бутерброды с креветками