Главная / Каталог рецептов / Яйца / Бутерброды с яйцом

Бутерброды с яйцом

Приготовил: Павел

29.12.2012
Время приготовления: 20 мин

Бутерброды с яйцом - очень простая и сытная альтернатива надоевшим бутербродам с сыром и колбасой. Калорийные, но очень сытные и весьма вкусные - такие, какими должны быть бутерброды :)

Описание приготовления:

Я - за разнообразие и оригинальность во всем, даже в приготовлении бутербродов. Тривиальные бутерброды с сыром и колбасой я практически всегда стараюсь заменить чем-то более оригинальным. Одна из моих любимых вариаций - это бутерброды с яйцами, точнее - с яичной намазкой. Получается очень сытно и достаточно вкусно. Не гурманское, конечно, блюдо - но на то они и бутерброды, чтобы быть простыми и сытными, не так ли?

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Яйца — 3 Штуки
Уксус — 1 Чайная ложка
Майонез — 2 Ст. ложки
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Лук — 1/3 Штуки
Соль, перец — - По вкусу
Хлеб — 4 Ломтика

Количество порций: 2

Как приготовить "Бутерброды с яйцом"

Кладем яйца в небольшую кастрюлю с водой и уксусом и доводим до кипения. Как только вода закипит, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

Остужаем яйца в ледяной воде. Когда остынут - очищаем.

Смешиваем мелкими кубиками нарезанные яйца, майонез, размягченное сливочное масло, мелко нарубленный лук, соль и перец.

Хорошенько перемешиваем.

Получившуюся яичную смесь помещаем между двумя ломтиками хлеба - и бутерброд готов. Если яичная смесь останется - ее можно хранить под крышкой в холодильнике до нескольких дней.