Главная / Каталог рецептов / Закуски / Сыр плавленый

Сыр плавленый

Приготовил : Елена Конова

25.06.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить изумительный плавленый сыр за очень короткое время! Более того, вы можете добавить ваши любимые ингредиенты: зелень или рубленые орехи для вкуса.

Описание приготовления:

Весьма давно я узнала, как приготовить сыр плавленый, и сегодня спешу поделиться с вами этим рецептом. Плавленый сыр является отличным дополнением к разному роду блюдам, особенно к закускам. Главный плюс этого рецепта в том, что вы можете добавить не только укроп для более яркого вкуса, но и рубленые орехи или мелко нарезанные овощи, получится очень вкусно. Обязательно возьмите домашний творог, так как сыр из него получается самым вкусным.

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Творог / Яйца

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Молоко 50 Миллилитров
Творог 250 Грамм
Масло сливочное 75 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Укроп сушеный 1 Чайная ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Сода 0,5 Чайных ложки

Количество порций 5

Калорийность

237 ккал

Калорийность

5 г

Белки

28 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сыр плавленый"

1. Для начала творог смешайте с яйцом, солью и взбейте блендером до однородной консистенции. Добавьте сливочное масло комнатной температуры, молоко и хорошо взбейте.

2. Полученную массу поставьте на водяную баню и плавьте в течение 15-20 минут, постоянно помешивая. Через 5 минут приготовления масса станет жидкой. Через 10 минут приготовления добавьте соду, масса слегка увеличится в объеме.

3. Добавьте сушеный укроп и хорошо перемешайте. Когда масса расплавится и приобретет консистенцию сгущенного молока, снимите ее с огня и остудите до комнатной температуры.