В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Свиные ножки по-армянски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы смело относите себя к любителям субпродуктов, тогда обязательно обратите внимание на этот довольно простой, но весьма оригинальный вариант, как приготовить свиные ножки по-армянски.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления свиных ножек по-армянски интересен не только вкусом готового блюда, но и самим процессом. И хоть он занимает немало времени, результатом вы обязательно останетесь довольны. Подавать к столу ножки можно с любимым соусом - острым томатным или чесночным, например.Состав / Ингредиенты:
- Свиные ножки 2 штуки
- Соль 3 ст. ложки (+ 1 в маринад)
- Уксус 2 ст. ложки
- Чеснок 3-5 зубчиков
- Лавровый лист 2-4 штук
- Перец горошком 1 щепотка
- Зелень 1 по вкусу
Количество порций
4
Калорийность
25 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Свиные ножки по-армянски"
1. Для начала очистите ножки и вымойте их под проточной водой.
2. Каждую аккуратно разрубите пополам.
3. Выложите в кастрюлю, залейте холодной водой. Меняйте периодически воду, пока она не станет абсолютно прозрачной.
4. Теперь свиные ножки по-армянски в домашних условиях нужно отварить. Залейте в кастрюлю чистую воду, отправьте на огонь. После закипания варите около двух часов.
5. В отдельной емкости приготовьте рассол - растворите в 1 литре воды 3 ложки соли. Опустите туда ножки на пару минут, а затем быстро промойте под проточной водой.
6. Последний процесс, который включает в себя рецепт приготовления свиных ножек по-армянски - это маринад. Подготовьте еще одну емкость с литром воды. Добавьте туда ложку соли, уксус, чеснок, перец, лавровый лист, немного зелени. Опустите ножки в маринад и оставьте на 10-12 часов. После уберите в холодильник еще на день примерно.
7. Вот и все, теперь вы знаете, как сделать свиные ножки по-армянски. Очень аппетитные, пикантные и вкусные.
Оценить рецепт Свиные ножки по-армянски
4.3
44
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
18.05.2024 13:52
Вкусно получилось. Немного разварились,но промариновались хорошо.
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
выпечка из творога
Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
свекольник
выпечка из творога
Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
свекольник