Куриные отбивные в льезоне
Свинина в льезоне
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить на обед или ужин нежное мясо в шубке из кляра. Но благодаря небольшому секрету, кляр получается мягким и нежным. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления:
Свинина для приготовления этого блюда подойдет абсолютно любая. При желании в кляр можно добавить любые специи. Такое мясо можно подавать с любым гарниром или просто с салатом из свежих овощей.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 600 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Сливки 33% 2/3 стакана
- Мука пшеничная 100 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
254 ккал
Калорийность
13 г
Белки
18 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина в льезоне"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Свинину сполосните, обсушите и нарежьте порционными кусками. Каждый кусок мяса отбейте, посолите и поперчите.
Запанируйте кусочки свинины в муке.
Смешайте яйцо и сливки до однородности. Полностью окуните куски свинины в смесь.
И снова обваляйте мясо в муке.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте все куски свинины до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Выложите обжаренные куски мяса в сковороду и влейте немного воды. Чеснок очистите и порежьте на слайсы, выложите в сковороду. Готовьте на медленном огне под крышкой еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свинина в льезоне
5.0
5
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов