Вымойте свинину, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Посолите и поперчите по вкусу.
Для приготовления маринада в глубокую мисочку выжмите сок апельсина и половинки лимона, добавьте горчицу, мед, соевый соус и растительное масло. Все как следует перемешайте.
Выложите мясо в маринад и отправьте в холодильник.
Разогрейте хорошо сковороду, выложите туда мясо и примерно половину маринада. Оставьте тушиться на среднем огне.
Когда на сковороде не останется жидкости, подрумяньте немного мясо, а после вылейте остатки маринада и тушите свинину до готовности. Подавайте к столу с отварной вермишелью. Приятного аппетита!