Подготовьте все ингредиенты.
Свиную вырезку нарежьте на кусочки-стейки.
В глубокой миске соедините измельчённый чеснок, соевый соус, кетчуп томатный "Махеевъ", соль, специи. Можно добавить немного тёртого имбиря.
Тщательно всё перемешайте.
Каждый стейк обмакните в маринад.
Оставьте мариноваться минимум на 2 часа.
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите нарезанный лук четверть кольцами.
На подушку из лука выложите стейки в маринаде.
Накройте форму фольгой. Отправьте в разогретую духовку до 190 градусов.
Запекайте 1 час 20 минут. В конце приготовления снимите фольгу и подрумяньте немного мясо.
Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!