Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свиная корейка в соевом кляре

Свиная корейка в соевом кляре

Отзывы (5)

Kristinka

27.11.2012
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления свиной корейки в соевом кляре. Соевый соус идеально подходит к этому блюду.

Описание приготовления:

Жаренная свиная корейка - вкуснейшее горячее блюдо которое понравиться всей вашей семье. Данный рецепт свиной корейки довольно прост, а приготовление не отнимет много времени.

Кляр, основой которого является соевый соус, к нежирной свиной корейке подходит просто идеально. Корейка в кляре приготавливается мягкой и сочной, так как сок не вытекает наружу. К тому же, очень вкусным и ароматным получается и сам кляр.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная корейка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 зубчик
Свиная корейка 400 грамм
Растительное масло 50 мл
Соевый соус 50 мл
Петрушка 2 ч. ложки
Мука пшеничная 30 грамм
Куриное яйцо 2 штуки

Количество порций 4

Калорийность

357 ккал

Калорийность

15 г

Белки

28 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиная корейка в соевом кляре"

Свиная корейка в соевом кляре - фото шаг 1

1. Свиная корейка режется примерной толщины два сантиметра, накрывается пищевой пленкой, затем хорошо отбивается. Приблизительно в два раза после отбивания мяса должна увеличиться площадь кусочков мяса, естественно, толщина его уменьшается.

Свиная корейка в соевом кляре - фото шаг 2

2. Куриные яйца разбиваем в миску, добавляем туда соевого соуса и муки.

Свиная корейка в соевом кляре - фото шаг 3

3. Теперь необходимо все тщательнейшим образом размешать, для того чтобы не образовались комочки. Добавляем мелко нарезанного чеснока и сушеной зелени.