Главная / Каталог рецептов / Закуски / Свиная грудинка в луковой шелухе в мультиварке

Свиная грудинка в луковой шелухе в мультиварке

03.06.2017
Время приготовления: 3 ч.

Если вы собираете луковую шелуху для каких-то кулинарных целей, то подскажу еще один вариант ее использования. Вот рецепт, как приготовить свиную грудинку в луковой шелухе в мультиварке.

Описание приготовления:

Грудинка в луковой шелухе приобретает янтарный цвет, она очень похожа на копчёную. Вы можете добавить к ней разнообразных специй, чтобы вкус был более интересный. Таким же образом можно приготовить не только свиную грудинку, а также рульку или другое мясо. После приготовления свинину хорошенько остудите в холодильнике, а затем уже можно нарезать тонко и подавать.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Чеснок

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 3 зубчика
Соль 0,5 ч. ложки
Вода По вкусу
Лавровый лист 2-3 штук
Черный перец горошком 8-10 штук
Грудинка 1 штука (около 400 г)
Луковая шелуха 100 грамм

Количество порций 15

Калорийность

53 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиная грудинка в луковой шелухе в мультиварке"

Свиная грудинка в луковой шелухе в мультиварке - фото шаг 1

1. Луковую шелуху выложите в дуршлаг и промойте под проточной водой, затем переложите в чашу мультиварки.

Свиная грудинка в луковой шелухе в мультиварке - фото шаг 2

2. Залейте чашу водой до половины, при необходимости потом еще дольете.

Свиная грудинка в луковой шелухе в мультиварке - фото шаг 3

3. Мясо хорошенько промойте, затем оботрите салфетками и выложите в чашу мультиварки.

Свиная грудинка в луковой шелухе в мультиварке - фото шаг 4

4. Добавьте все специи по вкусу, в данном случае — черный перец горошком и лавровый лист.

Свиная грудинка в луковой шелухе в мультиварке - фото шаг 5

5. Очистите зубчики чеснока и целиком отправьте их в чашу. Долейте при необходимости воды, чтобы она покрыла мясо. Включите режим «Тушение», готовьте 90 минут.

Свиная грудинка в луковой шелухе в мультиварке - фото шаг 6

6. После сигнала о готовности достаньте свинину и выложите на салфетку, затем остудите и отправьте в холодильник на несколько часов, перед подачей на стол тонко нарежьте.

Оценить рецепт Свиная грудинка в луковой шелухе в мультиварке