Главная / Каталог рецептов / Закуски / Свекольная икра с яблоком

Свекольная икра с яблоком

Приготовил : Natali

15.06.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Икра из печеной свеклы получается вкусной и нежной. Яблоко придает свежесть и сочность. Такую икру можно подать к мясным блюдам, птице или дополнить блюда из круп. Полезная закуска, попробуйте!

Описание приготовления:

Для икры выбираем темную свеклу с насыщенным вкусом. Яблоко берем сочное. Масло добавляю оливковое, но можно использовать любое растительное: льняное, подсолнечное или кунжутное.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Свекла 2 Штуки
Яблоко 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Грецкие орехи 3 Штуки
Масло оливковое 3-4 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Перец черный 1 Щепотка

Количество порций 4

Калорийность

129 ккал

Калорийность

1 г

Белки

10 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свекольная икра с яблоком"

Подготовим ингредиенты.

Свеклу, предварительно, целиком запекаем в духовке, затем, остужаем, чистим и разрезаем на куски.

Яблоко и чеснок чистим. Свеклу, чеснок и яблоко пропускаем через мясорубку. У меня очень большое яблоко, поэтому, возьму половину.

В свекольную икру добавляем соль, перец молотый и оливковое масло. Все перемешиваем.

Готовую икру выкладываем на тарелку и посыпаем колотыми грецкими орехами. Готово. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Свекла небольшого размера запекается в духовке 30-40 минут. Удобно запекать свеклу параллельно с приготовлением основного блюда. К примеру, готовите мясо, птицу или пирог, положите на бумагу для выпечки еще и свеклу и запекайте до готовности.

Оценить рецепт Свекольная икра с яблоком