Лук очистить, мелко нашинковать ножом. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
На дно мультиварки налить растительное масло. В чашу мультиварки заложить овощи и обжаривать 10 минут в режиме «Жарка».
Затем, когда овощи обжарены, добавляем к ним перловку, хорошенько перемешиваем, чтобы масло напитало крупу.
Картофель вымыть, очистить, порезать кубиками или соломкой по желанию.
Затем добавить картофель в чашу мультиварки, посолить и поперчить по вкусу.
Грибы вымыть, порезать. Добавляем их также в чашу мультиварки.
Заливаем все ингредиенты горячей водой. Объем примерно 2-2.5 литра. Готовим суп 40-60 минут в режиме «Варка».
После того, как супчик готов, даем ему настояться минут 10-15, разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!