Сезонные рецепты:
Картофельный суп с макаронами
Суп с макаронами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы хотите узнать рецепт вкусного и сытного обеда, то вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить суп с макаронами и тыквой. Супчик понравится и взрослым и детям, приступаем к процессу!
Описание приготовления:
Таким супом сможет наесться вся семья. Помимо всего прочего, он еще и не тяжелый для желудка, да и выглядит достаточно ярко. В общем, не суп, а мечта!Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 штука
- Помидор 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Сельдерей 2 штуки (стебли)
- Тыква 2 кг
- Соль, перец По вкусу
- Овощной бульон По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Петрушка, макароны "Рожки" По вкусу (для подачи)
Количество порций
6
Калорийность
112 ккал
Калорийность
0 г
Белки
10 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с макаронами"
1
Суп с макаронами у нас будет не простой, а оригинальный. Готовить его мы будем с тыквой. Для начала необходимо промыть все овощи под водой и очистить лук, чеснок.
2
Стебли сельдерея и репчатый лук мелко рубим, чеснок давим ножом. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло и начинаем обжаривать овощи до мягкости.
3
Помидор тем временем промываем, бланшируем и мелко нарезаем, удалив кожицу.
Тыку очищаем, нарезаем кубиком и также добавляем в сковороду вместе с помидором.
4
Перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю, заливаем все овощным бульоном и тушим в течение 20 минут на среднем огне. На этом этапе приготовления можно приправить суп по вкусу любимыми специями.
5
Готовый суп превращаем в пюре при помощи погружного блендера. Добавляем по ходу пюрирования горячий бульон, чтобы добиться желаемой консистенции.
6
Отдельно варим макароны, петрушку мелко рубим. В тарелку выкладываем суп-пюре, сверху которого располагаем макароны и петрушку. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с макаронами
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Оксана Ч. 
23.08.2019 11:48
Очень вкусный и нежный супчик. Тыквы не было, добавила кабачок, спасибо за идею!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов