Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из копченой семги

Суп из копченой семги

AlenaPrika

25.07.2020
Время приготовления: 20 мин

Ароматный суп со вкусом дымка можно приготовить добавив копченую семгу. Такое горячее блюдо будет актуально на обед с любой несладкой выпечкой, тостами, сухариками, хлебом, майонезом или сметаной.

Описание приготовления:

Особенно вкусен суп с копченой семгой при подаче со сметаной, густым греческим йогуртом или майонезом. Не забывайте про сухарики, тосты, пампушки и прочую несладкую выпечку. Кстати, кусочек копченой семги можно заморозить, чтобы всегда иметь под рукой ингредиент необходимый для приготовления супа.

Назначение: На обед / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Нарезка копченой семги 150 грамм
Картофель 2-3 штук
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Масло растительное 1 ст. ложка
Укроп 0,25 пучка
Соль 0,25 ч. ложки
Вода горячая 1 литр
Лавровый лист 2-3 штук

Количество порций 3

Как приготовить "Суп из копченой семги"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Картофель очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте средними кубиками. Высыпьте нарезку в кастрюлю, влейте горячую воду и добавьте лавровые листья. Поместите емкость на плиту и доведите ее содержимое до кипения, удалите образовавшуюся пену. Отварите в течение 15 минут.

Очистите лук и морковь от кожуры, промойте в воде. Натрите морковь на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте кубиками. Отпассеруйте овощные нарезки в растительном масле на сковороде примерно 3-4 минуты.