Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп гуляш в мультиварке

Суп гуляш в мультиварке

05.02.2025
Время приготовления: 3 ч.

Густой, наваристый, сытный и очень вкусный суп понравится всем любителям пикантных блюд. Приготовление в мультиварке намного упрощает процесс, ведь все происходит в одной чаше.

Описание приготовления:

Такой суп отлично согревает в холодные и сырые дни, понравится всей семье. Для пикантности и остроты можно добавить перец чили, базилик и молотый кориандр. Если хотите придать супу сливочную нотку, добавьте в конце немного сливочного масла.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм
Томаты 100 грамм
Перец болгарский 60 грамм
Лук репчатый 1 штука
Паприка 5 грамм (молотая)
Масло растительное 60 мл
Томатная паста 20 грамм
Мука пшеничная 30 грамм
Вода горячая 600 грамм
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Зелень По вкусу
Чеснок 2 зубчика

Количество порций 2

Калорийность

136 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп гуляш в мультиварке"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления супа гуляша в мультиварке. Чеснок и репчатый лук почистите от оболочки, у болгарского перца отрежьте плодоножку и удалите семена. Овощи сполосните, у томатов снимите кожицу.

Репчатый лук порежьте. В чашу мультиварки налейте половину растительного масла, выложите лук и готовьте в режим "Жарка" в течение 5 минут, перемешивая.

Болгарский перец и помидоры порежьте кубиком, выложите в мультиварку. Обжаривайте овощи еще 3 минуты.

Чеснок нарежьте дольками и добавьте к овощам. Всыпьте специи, паприку, добавьте томатную пасту, перемешайте и обжаривайте в течение 3 минут. Переложите овощи в тарелку.

Свинину сполосните, обсушите и порежьте средним кубиком. Выложите мясо в чашу мультиварки, влейте оставшееся растительное масло и готовьте мясо в режиме "Жарка" до золотистой корочки.

Посыпьте мясо мукой, перемешайте и жарьте еще 30 секунд.

Верните в чашу с мясом обжаренные овощи, влейте воду и посолите, закройте крышку. Установите режим "Тушение" и готовьте в течение 2-2.5 часов. После звукового сигнала окончания приготовления откройте мультиварку, разлейте суп гуляш по тарелкам, добавьте зелень и подавайте к столу.