Первым делом очистите и измельчите лук. Разогрейте в мультиварке растительное масло и обжарьте лук до прозрачности в режиме "Жарка". Далее отправьте к луку натерткую морковь и измельченный томат с болгарским перцем.
Тушите овощи минуты 2, затем отправьте к ним томатную пасту, все хорошо перемешайте и тушите еще 7 минут.
Тем временем займитесь мясом. Свинину промойте и обсушите, нарежьте кусочками среднего размера и затем отправьте к овощам.
Теперь залейте содержимое мультиварки литром воды, посолите, добавьте перец и лавровый лист. Выставьте режим "Тушение" и готовьте гуляш час.