Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Сухарный пирог

Сухарный пирог

21.10.2018
Время приготовления: 2 ч.

Хотите порадовать свою семью вкусным и экономным пирогом? Тогда следуйте рецепту! Вы можете использовать любой наполнитель, например, свежие и консервированные фрукты. Тут главный ингредиент - хлеб!

Описание приготовления:

Подавайте пирог в теплом виде с шариком ванильного мороженого. Сухари для пирога можете сделать самостоятельно из черствого хлеба или купите уже готовые. Уверяю вас, получится очень вкусный десерт для всей семьи!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Батон

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Хлеб 400 грамм (черствый)
Яблоки 700 грамм
Сливочное масло 8 ст. ложек
Мука 2 ст. ложки
Корица 2 ч. ложки
Сахар 1 стакан
Вода 1 стакан
Яйца 5 штук
Молоко 250 мл
Экстракт ванили 2 ч. ложки

Количество порций 10

Как приготовить "Сухарный пирог"

Черствый хлеб нарежьте небольшими кубиками, затем разложите на противне и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут, затем выньте и остудите.

Вымойте яблоки и разрежьте их на 2 части, удалите семена и хвостики, затем нарежьте небольшими кубиками.

Растопите 4 столовые ложки сливочного масла в сковороде, затем добавьте муку и ¾ стакана сахара, хорошенько перемешайте венчиком.

Выложите в сковороду яблоки, добавьте корицу, влейте воду и тушите на среднем огне около 15-20 минут, до мягкости.

Выложите содержимое сковороды в сито или дуршлаг, отделите сок от мякоти и отложите его в сторону.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите хлебные сухари (получится 2 слоя), затем распределите яблоки так, чтобы некоторые кусочки попали между сухариками.

В отдельной миске смешайте 4 столовые ложки растопленного сливочного масла, яйца, молоко, экстракт ванили, оставшийся сахар, корицу.

Вылейте приготовленную смесь поверх яблок и немного придавите руками, выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 45 минут.

Достаньте пирог из духовки и полейте его ранее отделенным соком, который образовался от приготовления яблок, снова отправьте на пару минут в духовку.

Подавайте теплый пирог с шариком сливочного мороженного. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сухарный пирог