Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Суфле из говядины на пару

Суфле из говядины на пару

Приготовил : Dashuta

26.10.2014
Время приготовления: 50 мин

Нежное и ароматное суфле из говядины на пару придется по вкусу вашему ребенку, хотя возможно и вы с удовольствием скушаете пару порций этого вкуснейшего лакомства.

Описание приготовления:

Моя сестра использовала этот простой рецепт суфле из говядины на пару, когда ее дети были совсем маленькими, она всегда готовила им такое угощение к завтраку. Но не только малышам нравится это суфле, некоторые взрослые также уминают его за обе щеки, в том числе и я. Еще один несомненный плюс этого рецепта в том, что сделать суфле из говядины на пару в домашних условиях можно легко и быстро, только если вы готовите его для себя, добавьте в мясную массу свои любимые специи, чтобы придать пикантность блюду.

Назначение: На завтрак / На обед / Для детей / На завтрак / На обед

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Мякоть говядины 200 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Молоко 200 Миллилитров
Мука 2 Чайных ложки
Масло сливочное 2 Ст. ложки
Соль - По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

201 ккал

Калорийность

9 г

Белки

18 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суфле из говядины на пару"

Итак, тщательно промываем говядину и высушиваем ее при помощи бумажного полотенца, затем нарезаем мясо на небольшие кусочки и выкладываем в чашу блендера.

Перемалываем мясо как можно мельче и добавляем к нему яйца, муку, сливочное масло, соль и специи по вкусу, еще раз перемешиваем и взбиваем все.

Затем вливаем в чашу молоко и взбиваем массу миксером.

В итоге у нас должна получится однородная воздушная масса.

Далее мы берем формочки (лучше силиконовые) и смазываем их сливочным маслом, разливаем приготовленную мясную массу по формам.

Устанавливаем в мультиварке чашу для варки на пару и помещаем в нее наши формочки или можно взять одну формочку и приготовить вместе с ней гарнир. Включаем режим "Варка на пару" и устанавливаем время 25 минут. Для маленькой формочки этого времени должно хватить, если будете готовить суфле в формах побольше, увеличьте время до 40 минут.