Сезонные рецепты:
Филиппинские спагетти
Спагетти с радиккио и рикоттой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления спагетти с салатом радиккио, сыром рикотта, петрушкой и панировочными сухарями.
Описание приготовления:
Нагреть 1 столовую ложку масла в средней сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и жарить до мягкости, но не коричневого цвета, от 1 до 2 минут. Добавить петрушку и панировочные сухари, готовить, часто помешивая, пока сухари не станут золотистыми, около 3 минут. Выложить в миску и отложить в сторону.Довести в большой кастрюле воду до кипения и добавить соль. Добавить спагетти и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду, отложить в сторону 1 стакан жидкости. Вернуть спагетти обратно в кастрюлю вместе с 1 стаканом воды. Добавить рикотту и столовую ложку масла. Перемешать. Добавить радиккио и половины смеси панировочных сухарей, приправить солью и перцем. Перемешать. Подавать сразу же, посыпав оставшимися панировочными сухарями.
Состав / Ингредиенты:
- Спагетти 450 грамм
- Сыр рикотта 240 грамм
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль и свежемолотый перец - по вкусу
- Зубчик чеснока 3 штуки
- Панировочные сухари 1/2 стакана
- Радиккио 1 штука
Количество порций
4
Оценить рецепт Спагетти с радиккио и рикоттой
5.0
3
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов