Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти с оливками и помидорами

Спагетти с оливками и помидорами

Mashutik

27.03.2013
Время приготовления: 30 мин

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления спагетти с оливками и помидорами. Как по мне, спагетти с оливками и помидорами - подходящее блюдо для легкого обеда или ужина.

Описание приготовления:

Когда у меня нет времени на приготовление полноценного обеда или ужина, итальянская кухня приходит мне на помощь :) Одно из моих любимых блюд из разряда "быстро, просто и вкусно" - это спагетти с оливками и помидорами. Минимум возни, минимум времени - и очень достойный результат. Попробуйте приготовить спагетти с оливками и помидорами сами - вам обязательно понравится это легкое блюдо ;)

Назначение: На обед / На ужин / Быстрый ужин / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Фрукты / Оливки / Макароны / Маслины

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 зубчика
Анчоусы 4 штуки (нарезанные)
Маслины 60 грамм
Спагетти 450 грамм
Петрушка 2 ст. ложки (мелко порубить)
Соль 1 штука
Оливковое масло 4 ст. ложки
Красный перец 1 штука (по вкусу)
Каперсы в соли 1 ст. ложка (слегка промыть, обсушить)

Количество порций 4

Как приготовить "Спагетти с оливками и помидорами"

Спагетти с оливками и помидорами - фото шаг 1

В сотейнике раскалите оливковое масло и быстро обжарьте красный перец и чеснок.

Спагетти с оливками и помидорами - фото шаг 2

добавьте анчоусы и обжаривайте до того как чеснок начнёт менять цвет. Не дайте пригореть чесноку. При обжаривании перемешивайте ингредиенты очень быстро, чтоб анчоусы не сгорели.