Соус на бульоне из индейки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бывало у вас такое, что после запекания птицы или варки оставался сок и бульон, который вы не знали, куда деть. Только не выливайте его! Ведь можно сделать очень вкусный соус. А как? Читайте ниже.
Описание приготовления:
Запоминайте, как приготовить соус на бульоне из индейки. Подавайте его к запечённой целиком курице, утке и другой птице. Также сочетайте с дичью. Вкус получается мягким и сливочным, а также чувствуется капелька алкоголя. Так что детям соус не подойдёт. Храните заготовку под крышкой в холодильнике в течение 5 дней.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 100 Грамм
- Мука пшеничная 30 Грамм
- Бульон из индейки 600 Миллилитров
- Репчатый лук 2 Штуки
- Бренди 1 Ст. ложка
- Сливки жирные 1 Ст. ложка
- Зелень измельченная 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Соус на бульоне из индейки"
1. Лук мелко нашинкуйте. Затем обжарьте его в большой кастрюле в масле в течение 15 минут, помешивая.
2. Затем всыпьте муку. Быстро перемешайте.
3. Потом влейте бульон и и бурбон. Постоянно помешивайте.
4. Через 5 минут влейте сливки и добавьте зелень.
5. В конце добавьте соль и перец по вкусу. Всё перемешайте. Соус остудите и подавайте. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Соус на бульоне из индейки
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Говядина, тушеная с солеными огурцами
Шоколадный хумус
Колобки из творога
"Кучерявый" пирог
Соус из сыра с плесенью
Говядина, тушеная с солеными огурцами
Шоколадный хумус
Колобки из творога
"Кучерявый" пирог
Соус из сыра с плесенью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
К птице - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ