Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Подлива / Подливка из индейки

Подливка из индейки

Приготовил : Kurzyupa

03.12.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Думаю, всем мясоедам должен понравиться рецепт приготовления подливки из индейки - она вкусна, хороша с любым гарниром и способна украсить повседневный стол каждой семьи. Делюсь!:)

Описание приготовления:

Мясо индейки обладает высокими питательными качествами. Оно содержит массу микроэлементов, незаменимые аминокислоты и витамины группы В, благодаря чему идеально подходит для первого мясного прикорма у грудных детей. Низкий уровень холестерина обуславливает широкое применение мяса индейки в диетическом питании.
В общем, смело можно утверждать, что блюда из индюшатины абсолютно универсальны и подходят всем (за исключением, конечно, вегетарианцев), а узнав, как приготовить подливку из индейки, вы порадуете своих родных и близких не только вкусным, но и полезным блюдом!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 500 Грамм
Лук репчатый 1-2 Штук
Морковь 1-2 Штук
Перец сладкий 1 Штука
Помидоры 2-3 Штук
Чеснок 2-3 Зубчиков
Томатная паста 3-4 Ст. ложек
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

90 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Подливка из индейки"

Филе нарезать кусочками примерно 3х3 сантиметра.

Лук и морковь почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой.

Перец избавить от плодоножки и семян, нарезать тонкими полосками.

Чеснок измельчить.

В разогретой сковороде с маслом обжарить кусочки индейки. Огонь - сильный, поэтому придется не слишком отлучаться от плиты и почаще помешивать. Посолить, поперчить.

Добавить лук, обжаривать до прозрачного цвета.

Выложить морковь, пассеровать несколько минут, потом добавить перец.

Очищенные от кожицы помидоры измельчить ножом и смешать с томатной пастой. Добавить в сковороду с индейкой, влить немного воды, посолить, добавить специи, перемешать. Тушить под крышкой на медленном огне минут 20-25. Готовое мясо должно легко накалываться вилкой. Перед окончанием приготовления заправить чесноком. Подавать горячим с любым гарниром.

Оценить рецепт Подливка из индейки