Соус к свинине
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой соус подойдет почти к любому готовому мясу, но к свинине он подходит идеально. С таким соусом свинину можно подать к столу. В нем ее можно и запечь. Будет вкусно и так, и так.
Описание приготовления:
Смешайте томатный сок, перцы и специи. Проварите все. Затем перемешайте при помощи блендера до однородного состояния. Продолжите варку до нужной вам густоты. В конце готовки добавьте чеснок. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Томатный сок 2 литра
- Болгарский перец 3 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Красный острый перец 1 штука
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 2 ч. ложки
- Чеснок 4 зубчика
- Кориандр 1 ч. ложка
- Перец По вкусу
- Эстрагон По вкусу
Количество порций
7
Калорийность
51 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Соус к свинине"
В кастрюлю налейте томатный сок.
Добавьте крупно нарезанный лук, болгарский перец (без семян) и немного жгучего острого красного перца.
Поставьте на огонь и варите 20 минут. Добавьте специи. Продолжите варку. Когда овощи станут мягкими, выключите огонь. Взбейте все погружным блендером до однородности.
Затем варить дальше до густоты, её регулируйте сами. В процессе варки на дне кастрюли соус может приставать. Часто помешивайте соус в процессе варки. Добавьте сахар, соль, специи. Варите дальше.
В самом конце добавьте выдавленный через пресс чеснок. Соус готов. Мясо можно подавать с ним к столу, а можно и запечь в нем. Соус не содержит уксуса и великолепно подходит к такого рода действиям.
Оценить рецепт Соус к свинине
4.8
4
Похожие рецепты:
Комментарии :
Дарина 
02.02.2018 23:20
Очень вкусный соус, наверное можно его закатать, если в стерильные баночки разлить.
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов