мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус для "Цезаря" простой



Приготовил:  
01.06.2017
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В салате "Цезарь" самое главное и узнаваемое — это его заправка. Поэтому запишите, как приготовить соус для "Цезаря" простой, классический его вариант. Он просто невероятно вкусный!

Описание приготовления:

На приготовление этого соуса у вас уйдет не более 10 минут. А если у вас есть кухонный комбайн, в котором можно взбить все ингредиенты, то всего пара минут. Добавляйте его в салат в умеренном количестве. Хранить такой соус можно не более недели в холодильнике.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Лимон / Анчоус / Молочные продукты / Сыр / Пармезан
Блюдо: Соусы / К салату / Заправки для салатов

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 0,5 Стакана
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Дижонская горчица — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Пармезан — 1/4 Стакана
  • Анчоусы — 1,5 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 2 Ст. ложки
  • Вустерширский соус — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Соус для "Цезаря" простой"

1
В стеклянную посуду выдавите чеснок через чеснокодавку или натрите на мелкую терку.
2
Натрите пармезан на терку и перебейте анчоусы в пасту.
3
Соедините все ингредиенты, кроме оливкового масла, тщательно их взбейте до максимально однородного состояния.
4
Постепенно вводите оливковое масло в соус, не переставая его взбивать.
5
Когда масло будет эмульгировано в остальную часть ингредиентов, соус готов к использованию.

Оценить рецепт Соус для "Цезаря" простой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
сырные супы рецепты

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
клубника рецепт