Сметанный соус с грибами



Приготовил :  
10.11.2016
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

К аппетитному мясному блюду или овощам, жаренным на гриле, например, хочу предложить вам подать очень нежный и насыщенный соус, который точно придется по вкусу всем, кто его попробует.

Описание приготовления:

1. Хочу рассказать, как приготовить сметанный соус с грибами легко и просто. Для начала необходимо очистить луковицу, нарезать мелким кубиками и отправить на сковороду с небольшим количеством растительного масла.
2. Тем временем вымойте и обсушите грибы. Нарежьте их небольшими кусочками и добавьте к слегка поджаренному луку.
3. На среднем огне жарьте грибы до готовности, периодически помешивая. Посолите и поперчите их по вкусу. Можно добавить и другие специи при желании.
4. Пока жарятся грибы, можно вымыть и измельчить свежую зелень.
5. Также можете пропустить через пресс 1-2 зубчика чеснока, чтобы придать соусу пикантность.
6. Готовые грибы снимите со сковороды и отправьте в чашу блендера (я оставляю немного, чтобы в соусе попадались целые кусочки грибов).
7. Добавьте немного водички или бульона и взбейте.
8. Отправьте на огонь и потушите несколько минут.
9. Соедините со сметаной и отложенными ранее грибами. Все тщательно перемешайте.
10. Добавьте по вкусу соль, перец и зелень.
11. Вот и все, аппетитный соус готов!

Консистенция его зависит в основном от выбранной сметаны (чем ниже жирность, тем более жидким будет соус). Приятного аппетита!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Грибы / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы / Грибной соус / Сметанный соус
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Грибы  — 200 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Сметана  — 1 Стакан
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Сметанный соус с грибами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Антон Мишин 03.10.2019 14:44 «Ответить

вкусна

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
курабье рецепт

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
тесто для курника на майонезе