Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Сметанный хлеб

Сметанный хлеб

Приготовил : Алексей Марчук

29.01.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Хочу поделится с вами интересным способом, как приготовить сметанный хлеб. Выпечка получается очень легкой, я бы даже сказал — воздушной. Внутри хлеб нежный, а снаружи — хрустящий. Приготовьте!

Описание приготовления:

Перед вами самый простой способ приготовления хлеба на сметане. Внимательно следуйте пошаговой инструкции, чтобы добиться необходимого результата. Готовый хлеб может довольно долго хранится, но лучше заворачивать его в пленку, чтобы не черствел. Удачи!

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 Стакана
Сметана 120 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 2 Чайных ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Дрожжи сухие 10 Грамм
Вода тёплая 100 Миллилитров

Количество порций 7

Как приготовить "Сметанный хлеб"

Засыпаем дрожжи в 50 мл теплой воды. Также добавьте щепотку сахара и 1 ст.л. муки. Тщательно перемешайте.

Смесь прикройте полотенцем и поставьте в теплое место на 15 минут.

Просеиваем муку. Засыпаем сахар и соль. По центру делаем ямку, в которую и вливаем дрожжевую массу.

Перемешиваем сметану с 50 мл теплой воды.

Добавляем сметану к муке, также вливаем растительное масло. Перемешиваем.

Замешиваем тесто, выкладываем его в форму для выпечки, формируя при этом хлеб. Не забудьте предварительно смазать дно и стенки формы растительным маслом.

Форму накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 40 минут. Затем смажьте верхушку и бока хлеба небольшим количеством сметаны, разведенной в воде.